Cần hỏi Cách làm kế toán suất ăn công nghiệp

[Yumiken]

Mong các anh chị giúp đỡ ạ,
Công ty bạn em vừa mở cung cấp suất ăn công nghiệp và quán cơm, Tháng 7 xuất 1 hóa đơn: 10.500.000
Tháng 8 xuất 2 hóa đơn 35.000.000
Nhưng tất cả đều chưa làm đầu vào ạ. Tất cả nguyên liệu mua vào đều là mua ở chợ không có hóa đơn, và mua thì mua chung cho cả quán cơm nữa. Nên em chưa biết làm thế nào và cũng không biết phải tính định mức và giá thành như thế nào nữa.
Mong các anh chị giúp em ạ, nếu anh chị nào làm công ty suất ăn công nghiệp, xin hãy giúp em các file làm việc để tham khảo ạ
Em xin chân thành cám ơn ạ.

 

[Kế Toán Mới]

1. Nguyên vật liệu mua vào không có hóa đơn?; tìm hiểu về mẫu 01/TNDN được sử dụng trong những trường hợp nào ( Bảng kê mua vào không có hóa đơn);nếu không đúng đối tượng thì vào siêu thị mua để có các hóa đơn hợp lệ chứng từ.
2. Định mức thì tập trung chủ yếu xây dựng định mức nguyên vật liệu cái này tùy thuộc vào từng món ăn, từng suất ăn riêng biệt; mấy cái chi phí nhân công, sản xuất chung thì phân bổ (lựa chọn tiêu thức phân bổ). Hoặc xây dựng định mức dưới dạng định mức dự kiến dựa trên giá bán (cái này thì ít khi sử dụng và mang tính ước lượng).

 

[Yumiken]

1. Nguyên vật liệu mua vào không có hóa đơn?; tìm hiểu về mẫu 01/TNDN được sử dụng trong những trường hợp nào ( Bảng kê mua vào không có hóa đơn);nếu không đúng đối tượng thì vào siêu thị mua để có các hóa đơn hợp lệ chứng từ.
2. Định mức thì tập trung chủ yếu xây dựng định mức nguyên vật liệu cái này tùy thuộc vào từng món ăn, từng suất ăn riêng biệt; mấy cái chi phí nhân công, sản xuất chung thì phân bổ (lựa chọn tiêu thức phân bổ). Hoặc xây dựng định mức dưới dạng định mức dự kiến dựa trên giá bán (cái này thì ít khi sử dụng và mang tính ước lượng).

Dạ em cám ơn anh/chị nhiều ạ, mà em cũng chưa hình dung ra được cách làm như nào

 

[Trần Nụ]

Dạ em cám ơn anh/chị nhiều ạ, mà em cũng chưa hình dung ra được cách làm như nào

Vấn đề của phía công ty bạn đang làm cần tách ra 2 ý để xử lý từng ý:
- Đầu vào ko có hóa đơn: Nên tìm các đơn vị cung cấp có hóa đơn đầu vào, TH mua trực tiếp của ng dân thì bạn tìm hiểu để làm mẫu 01/TNDN theo TT78
- Tính giá thành: Cần xây dựng định mức cho các món ăn, suất ăn.. Xác định phương pháp để tính giá thành.